سدر غنی از آنتی اکسیدانهای قوی از جمله گلوکوزیدها، پلی فنولها، ساپونینها و
تانیینها است که از پراکسیداسیون لیپیدها جلوگیری کرده و با تثبیت رادیکالها از
پوست سر محافظت میکند. سدر علاوه بر خواص آنتی اکسیدانی، دارای خواص ضد قارچ، ضد
میکروب و ضد باکتری نیر میباشد.